Description
Éclatante, juteuse et pleine de saveurs tropicales, la Salsa de Mangue est une alternative rafraîchissante et colorée à la salsa traditionnelle. Parfaite pour accompagner des chips de maïs, des tacos ou même comme garniture pour des fruits de mer grillés, cette recette est un incontournable des fêtes estivales et des pique-niques décontractés.
Ingredients
Scale
- 2 mangues mûres, pelées, dénoyautées et coupées en dés
- 1/2 oignon rouge, finement haché
- 1/2 poivron rouge, coupé en dés
- 1/2 piment jalapeño, épépiné et finement haché (à ajuster selon le niveau d’épice désiré)
- Jus de 2 citrons verts
- 30 ml de coriandre fraîche, hachée
- Sel, à votre goût
Instructions
- Dans un saladier, mélangez les dés de mangue, l’oignon rouge, le poivron rouge, le jalapeño, le jus de citron vert et la coriandre fraîche.
- Assaisonnez de sel à votre goût. Mélangez bien pour que les saveurs se répartissent uniformément.
- Réfrigérez la salsa pendant que vous préparez les plats d’accompagnement ou jusqu’au moment de servir.
- Prep Time: 10 minutes
Nutrition
- Calories: 70 kcal