Description
Éclatante, juteuse et pleine de saveurs tropicales, la Salsa de Mangue est une alternative rafraîchissante et colorée à la salsa traditionnelle. Parfaite pour accompagner des chips de maïs, des tacos ou même comme garniture pour des fruits de mer grillés, cette recette est un incontournable des fêtes estivales et des pique-niques décontractés.
Ingrédients
– 2 mangues mûres, pelées, dénoyautées et coupées en dés
– 1/2 oignon rouge, finement haché
– 1/2 poivron rouge, coupé en dés
– 1/2 piment jalapeño, épépiné et finement haché (à ajuster selon le niveau d’épice désiré)
– Jus de 2 citrons verts
– 30 ml de coriandre fraîche, hachée
– Sel, à votre goût
Instructions de préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez les dés de mangue, l’oignon rouge, le poivron rouge, le jalapeño, le jus de citron vert et la coriandre fraîche.
Étape 2
Assaisonnez de sel à votre goût. Mélangez bien pour que les saveurs se répartissent uniformément.
Étape 3
Réfrigérez la salsa pendant que vous préparez les plats d’accompagnement ou jusqu’au moment de servir.
Portions et temps de préparation
– Temps de préparation: 10 minutes
– Temps total: 10 minutes
– Calories par portion: 70 kcal
– Nombre de portions: 4
Astuces pour le stockage et la réutilisation
– Conservez la salsa dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur. Elle se conservera jusqu’à 3 jours.
– Évitez de la congeler, car la texture des mangues pourrait devenir désagréable à la décongélation.
– Pour raviver les saveurs, ajoutez un peu de jus de citron vert frais avant de servir après stockage.
Conclusion
La Salsa de Mangue offre une explosion de saveurs tropicales qui peut transformer n’importe quel plat ordinaire en une festivité exotique. Sa préparation simple, combinée à sa versatilité, en fait une excellente option pour ceux qui cherchent à apporter de la couleur et du goût à leur table sans effort excessif. Servez-la lors de votre prochaine réunion et observez-la devenir le centre d’attention!
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Salsa de Mangue
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 servings 1x
Description
Éclatante, juteuse et pleine de saveurs tropicales, la Salsa de Mangue est une alternative rafraîchissante et colorée à la salsa traditionnelle. Parfaite pour accompagner des chips de maïs, des tacos ou même comme garniture pour des fruits de mer grillés, cette recette est un incontournable des fêtes estivales et des pique-niques décontractés.
Ingredients
- 2 mangues mûres, pelées, dénoyautées et coupées en dés
- 1/2 oignon rouge, finement haché
- 1/2 poivron rouge, coupé en dés
- 1/2 piment jalapeño, épépiné et finement haché (à ajuster selon le niveau d’épice désiré)
- Jus de 2 citrons verts
- 30 ml de coriandre fraîche, hachée
- Sel, à votre goût
Instructions
- Dans un saladier, mélangez les dés de mangue, l’oignon rouge, le poivron rouge, le jalapeño, le jus de citron vert et la coriandre fraîche.
- Assaisonnez de sel à votre goût. Mélangez bien pour que les saveurs se répartissent uniformément.
- Réfrigérez la salsa pendant que vous préparez les plats d’accompagnement ou jusqu’au moment de servir.
- Prep Time: 10 minutes
Nutrition
- Calories: 70 kcal
