Description
Ce Roulé à la Cannelle et Citrouille est une recette automnale qui combine les saveurs réconfortantes de la cannelle, du potiron, et des épices à tarte au potiron. Idéal pour un petit-déjeuner de fête ou un dessert après un repas familial, ce plat apporte chaleur et douceur à votre table. Préparé avec des roulés à la cannelle prêts à l’emploi et un mélange savoureux de purée de potiron et épices, ce dessert est à la fois facile à faire et délicieux.
Ingrédients
- Deux tubes de 8 roulés à la cannelle réfrigérés (avec glaçage)
- 3 gros œufs
- 180 ml de purée de potiron
- 120 ml de lait
- 110 g de sucre brun clair
- 50 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d’épices pour tarte au potiron
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de sel
- 240 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de crème ou de lait
- Glace à la vanille ou chantilly (facultatif, pour servir)
Instructions Pas à Pas
1. Préparation du Plat
Préchauffez votre four à 190°C. Tapissez un moule de 23×23 cm de papier aluminium et vaporisez-le d’un spray de cuisson. Réservez.
2. Préparation des Roulés à la Cannelle
Coupez chaque roulé à la cannelle en 9 morceaux, en les tranchant d’abord en 3 bandes égales, puis chaque bande en 3 morceaux. Répartissez les morceaux uniformément dans le moule préparé.
3. Préparation du Mélange au Potiron
Fouettez dans un bol moyen les œufs, la purée de potiron, le lait, le sucre brun, le sucre en poudre, les épices pour tarte au potiron, l’extrait de vanille, la cannelle moulue, et le sel jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
4. Combiner et Cuire
Versez le mélange de potiron sur les roulés à la cannelle dans le moule. Arrosez avec le glaçage des paquets, préalablement chauffé au micro-ondes pendant 10 secondes si nécessaire. Placez le moule sur une plaque de cuisson pour attraper tout débordement, et faites cuire environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit pris.
5. Préparation du Glaçage
Pendant que le plat refroidit, préparez le glaçage. Fouettez le sucre glace et 2 cuillères à soupe de crème (ou de lait) jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajustez la consistance si nécessaire.
6. Finition et Service
Arrosez le glaçage sur le roulé à la cannelle. Servez éventuellement avec de la glace à la vanille ou de la chantilly pour une touche supplémentaire d’indulgence. Servez immédiatement et savourez !
Portions & Temps de Préparation/Cuisson
Portions : 9 portions
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 40 minutes
Temps Total : 55 minutes
Calories : 350 kcal par portion
Conseils pour le Stockage et le Réchauffage
- Conservez les restes au réfrigérateur, bien couverts, jusqu’à 3 jours.
- Pour réchauffer, placez au four à 150°C pendant quelques minutes ou chauffez brièvement au micro-ondes.
Conclusion
Le Roulé à la Cannelle et Citrouille est le mariage parfait entre douceur et épicé, encapsulant l’essence de l’automne dans chaque bouchée. Facile à préparer et délicieusement réconfortant, c’est le choix idéal pour une occasion spéciale ou un moment de détente chez soi. Avec ce dessert sur votre table, chaque moment devient une célébration de la saison.
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Roulé à la Cannelle et Citrouille
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 9 portions 1x
Description
Ce Roulé à la Cannelle et Citrouille est une recette automnale qui combine les saveurs réconfortantes de la cannelle, du potiron, et des épices à tarte au potiron. Idéal pour un petit-déjeuner de fête ou un dessert après un repas familial, ce plat apporte chaleur et douceur à votre table. Préparé avec des roulés à la cannelle prêts à l’emploi et un mélange savoureux de purée de potiron et épices, ce dessert est à la fois facile à faire et délicieux.
Ingredients
- Deux tubes de 8 roulés à la cannelle réfrigérés (avec glaçage)
- 3 gros œufs
- 180 ml de purée de potiron
- 120 ml de lait
- 110 g de sucre brun clair
- 50 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d’épices pour tarte au potiron
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de sel
- 240 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de crème ou de lait
- Glace à la vanille ou chantilly (facultatif, pour servir)
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C. Tapissez un moule de 23×23 cm de papier aluminium et vaporisez-le d’un spray de cuisson. Réservez.
- Coupez chaque roulé à la cannelle en 9 morceaux, en les tranchant d’abord en 3 bandes égales, puis chaque bande en 3 morceaux. Répartissez les morceaux uniformément dans le moule préparé.
- Fouettez dans un bol moyen les œufs, la purée de potiron, le lait, le sucre brun, le sucre en poudre, les épices pour tarte au potiron, l’extrait de vanille, la cannelle moulue, et le sel jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Versez le mélange de potiron sur les roulés à la cannelle dans le moule. Arrosez avec le glaçage des paquets, préalablement chauffé au micro-ondes pendant 10 secondes si nécessaire. Placez le moule sur une plaque de cuisson pour attraper tout débordement, et faites cuire environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit pris.
- Pendant que le plat refroidit, préparez le glaçage. Fouettez le sucre glace et 2 cuillères à soupe de crème (ou de lait) jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajustez la consistance si nécessaire.
- Arrosez le glaçage sur le roulé à la cannelle. Servez éventuellement avec de la glace à la vanille ou de la chantilly pour une touche supplémentaire d’indulgence. Servez immédiatement et savourez !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
Nutrition
- Calories: 350 kcal par portion
