Name: Coupes de Brie et Canneberges en Pâte Phyllo
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Ingredients: 1 boîte (15 pièces) de coquilles de pâte phyllo cuites (paquet de 54 g); 200 g de brie; 80 ml de sauce aux canneberges

Coupes de Brie et Canneberges en Pâte Phyllo

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Description

Les Coupes de Brie et Canneberges en Pâte Phyllo sont un mélange exquis de fromage brie crémeux et de sauce aux canneberges acidulée, encapsulés dans des coquilles de pâte phyllo croustillantes. Ce plat est parfait comme apéritif lors de fêtes ou de rencontres conviviales, surtout durant la saison automnale et les occasions spéciales comme Thanksgiving ou Noël. Faciles à préparer et délicieuses, ces bouchées promettent d’ajouter une touche d’élégance et de gourmandise à votre table.

Ingrédients

1 boîte (15 pièces) de coquilles de pâte phyllo cuites (paquet de 54 g)
200 g de brie
80 ml de sauce aux canneberges

Instructions de préparation

Étape 1 : Préchauffez le four

Préchauffez votre four à 200°C pour préparer au mieux la cuisson des bouchées.

Étape 2 : Préparez votre plaque de cuisson

Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez les coquilles de pâte phyllo dessus, en les espacant légèrement pour qu’elles ne se collent pas entre elles lors de la cuisson.

Étape 3 : Préparez le brie

Coupez le brie en tranches d’environ 2,5 cm, veillant à ce que les morceaux soient suffisamment petits pour s’insérer confortablement dans les coquilles de pâte phyllo.

Étape 4 : Assemblez les bouchées

Placez un morceau de brie dans chaque coupe de pâte phyllo, puis ajoutez une cuillère à café de sauce aux canneberges sur le dessus.

Étape 5 : Cuisson

Enfournez et faites cuire les bouchées pendant 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que le brie soit convenablement fondu et bouillonnant.

Étape 6 : Refroidissement

Laissez les bouchées refroidir sur la plaque pendant 4 à 5 minutes avant de les transférer délicatement sur un plat de service pour éviter de les briser.

Portions & Temps de préparation

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes
Temps total: 13 minutes
Nombre de portions: 15 bouchées
Kcal par portion: 70 kcal

Astuces pour le stockage et la réchauffe

Stockage : Conservez les bouchées restantes dans un conteneur hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Réchauffe : Pour réchauffer, placez les bouchées sur une plaque de cuisson et réchauffez-les à 180°C pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et que le fromage soit à nouveau fondu.

Conclusion

Les Coupes de Brie et Canneberges en Pâte Phyllo sont l’exemple parfait d’un apéritif simple mais sophistiqué. Elles combinent la douceur de la sauce aux canneberges avec le fromage brie fondant, le tout enveloppé d’une pâte phyllo légère et croustillante. Idéales pour impressionner vos invités sans demander de longues heures de préparation, ces bouchées sont assurées de disparaître rapidement de votre table de festivités!