Description
Découvrez le Chili au Poulet Buffalo, un plat idéal pour réchauffer vos soirées et ravir vos papilles avec un mélange de saveurs épicées et crémeuses. Ce plat combine la douceur du fromage à la crème avec l’intensité de la sauce Buffalo et l’onctuosité des haricots Navy, le tout enrichi par la texture tendre du poulet haché. Agrémenté de tomates grillées et de fromage Bleu, ce chili est une version audacieuse et savoureuse du chili traditionnel.
Ingredients
Scale
- 450 g de poulet haché
- 480 ml de bouillon de poulet
- 1 boîte (environ 425 g) de haricots Navy, rincés et égouttés
- 1 sachet d’assaisonnement ranch
- 60 ml de sauce Buffalo pour ailes de poulet
- 240 ml de grains de maïs (frais ou surgelés)
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de sel de céleri
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 225 g de fromage à la crème, ramolli et coupé en cubes
- 1 boîte (environ 410 g) de tomates grillées au feu
- 1 cuillère à soupe de coriandre, hachée (plus pour garnir)
- 120 ml de miettes de fromage Bleu
Instructions
- Préchauffez une grande casserole à feu moyen. Ajoutez le poulet haché, émiettez-le avec une cuillère ou un éminceur, et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit.
- Versez le bouillon de poulet, suivi des haricots Navy, des grains de maïs, de l’assaisonnement ranch et de la sauce Buffalo. Remuez pour bien mélanger.
- Ajoutez la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le sel de céleri, le sel et le poivre noir. Mélangez bien pour incorporer les épices.
- Ajoutez les cubes de fromage à la crème et remuez fréquemment pour les intégrer, permettant au fromage de fondre et de créer une texture crémeuse.
- Ajoutez les tomates grillées au feu et la coriandre hachée, en remuant pour combiner.
- Continuez à cuire à feu moyen, en remuant souvent, jusqu’à ce que le chili soit bien mélangé et bien chaud.
- Servez chaud, garni de coriandre supplémentaire et d’une pincée de miettes de fromage Bleu pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes