Description du Poulet aux Arachides à la Mijoteuse
La recette de Poulet aux Arachides à la Mijoteuse propose une délicieuse combinaison de saveurs tout en facilitant les préparations du quotidien. Grâce à des ingrédients riches et des épices pertinentes, cette recette crée un plat réconfortant et satisfaisant. Parfait pour les soirs de semaine, ce plat est tout aussi adapté pour impressionner lors de dîners.
Ingrédients
Pour le Poulet :
- 680 g de poitrines de poulet
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1/2 gros oignon jaune, coupé en dés
- 2 gousses d’ail, hachées
Pour la Sauce :
- 120 ml de beurre d’arachide (crémeux ou croquant)
- 120 ml de bouillon de poulet
- 60 ml de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 1 cuillère à café de pâte de piment à l’ail
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de coriandre, hachée
Instructions de Préparation
Étape 1
Ajoutez le poivron rouge, l’oignon et l’ail au fond de votre mijoteuse. Positionnez les poitrines de poulet sur les légumes.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le beurre d’arachide, le bouillon de poulet, la sauce soja, le miel, l’huile de sésame et la pâte de piment à l’ail jusqu’à homogénéité.
Étape 3
Versez la sauce sur le poulet et les légumes dans la mijoteuse.
Étape 4
Couvrez et cuisez à haute température pendant 2 à 3 heures ou à basse température pendant 4 à 5 heures.
Étape 5
Incorporez le jus de citron vert et la coriandre juste avant de servir.
Portions & Temps de Préparation/Cuisson
- Temps de Préparation: 10 minutes
- Temps de Cuisson: 4-5 heures (BASSE température) ou 2-3 heures (HAUTE température)
- Portions: 4
- Calories par portion: 380 kcal
Conseils pour le Stockage et la Réchauffe
- Conservez les restes dans un conteneur hermétique au réfrigérateur pour jusqu’à 3 jours.
- Pour réchauffer, transférez dans une casserole sur feu moyen, ajoutez un peu de bouillon si la sauce s’est épaissie.
- Vous pouvez également congeler ce plat pendant jusqu’à un mois pour une conservation prolongée.
Conclusion
Ce Poulet aux Arachides à la Mijoteuse est l’incarnation du confort culinaire avec une touche d’exotisme. Il allie la tendresse du poulet avec le crémeux du beurre d’arachide et les épices adéquates pour une expérience gustative riche et satisfaisante. Facile à préparer et économique, ce plat est idéal pour toute occasion, garantissant à chaque fois une expérience délicieuse et nourrissante. Que ce soit servi sur du riz ou des nouilles, chaque bouchée est un plaisir.
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Poulet aux Arachides à la Mijoteuse
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 1x
Description
La recette de Poulet aux Arachides à la Mijoteuse propose une délicieuse combinaison de saveurs tout en facilitant les préparations du quotidien. Grâce à des ingrédients riches et des épices pertinentes, cette recette crée un plat réconfortant et satisfaisant. Parfait pour les soirs de semaine, ce plat est tout aussi adapté pour impressionner lors de dîners.
Ingredients
- 680 g de poitrines de poulet
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1/2 gros oignon jaune, coupé en dés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 120 ml de beurre d’arachide (crémeux ou croquant)
- 120 ml de bouillon de poulet
- 60 ml de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 1 cuillère à café de pâte de piment à l’ail
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de coriandre, hachée
Instructions
- Ajoutez le poivron rouge, l’oignon et l’ail au fond de votre mijoteuse. Positionnez les poitrines de poulet sur les légumes.
- Dans un bol, mélangez le beurre d’arachide, le bouillon de poulet, la sauce soja, le miel, l’huile de sésame et la pâte de piment à l’ail jusqu’à homogénéité.
- Versez la sauce sur le poulet et les légumes dans la mijoteuse.
- Couvrez et cuisez à haute température pendant 2 à 3 heures ou à basse température pendant 4 à 5 heures.
- Incorporez le jus de citron vert et la coriandre juste avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 4-5 heures (BASSE température) ou 2-3 heures (HAUTE température)
Nutrition
- Calories: 380 kcal
