Description
Découvrez la Boule de Fromage Bruschetta, une recette savoureuse qui combine les saveurs raffinées des ingrédients méditerranéens avec la douceur du fromage pour créer un apéritif parfait pour tout événement. Que ce soit pour une réunion de famille, une célébration festive ou même lors d’un jour de match, cette recette est idéale pour impressionner vos invités avec son aspect esthétique et son goût exquis.
Ingrédients
- 350 g de fromage à la crème
- 240 ml de mélange de fromages râpés (mozzarella, parmesan)
- 120 ml de tomates séchées à l’huile, divisées
- 120 ml de basilic frais, haché
- 120 ml d’olives, hachées
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 c. à café d’origan séché
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre noir
- 240 ml de chapelure panko
- 1 c. Ã soupe de beurre
- 1 tomate, coupée en dés
- Feuilles de basilic frais, pour garnir
Instructions pas à pas
Étape 1 : Préparer les tomates
Divisez les tomates séchées en deux portions. Hachez finement une portion pour l’ajouter au mélange de fromage, et réservez l’autre pour la garniture.
Étape 2 : Mélanger les ingrédients
Dans un grand bol, combinez le fromage à la crème, le mélange de fromages râpés, les tomates séchées hachées, le basilic, les olives, l’ail, l’origan, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3 : Former la boule de fromage
Formez une boule avec le mélange de fromage. Enveloppez-la avec du film plastique et placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’elle raffermisse.
Étape 4 : Préparer la chapelure
Faites fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen. Ajoutez la chapelure panko et faites dorer en remuant fréquemment. Retirez du feu et réservez.
Étape 5 : Enrober la boule de fromage
Retirez la boule de fromage du réfrigérateur et du film plastique. Roulez-la dans la chapelure panko grillée, en pressant légèrement pour bien adhérer.
Étape 6 : Garnir et servir
Garnissez la boule de fromage avec les dés de tomate et les feuilles de basilic frais. Servez accompagné de tranches de baguette, de crackers ou de bâtonnets de légumes.
Portions et temps de préparation
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de réfrigération: 30 minutes
- Temps total: 45 minutes
- Calories: 210 kcal par portion
- Nombre de portions: 8
Conseils de conservation et de réchauffement
- Conservez la boule de fromage dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une durée maximum de 5 jours.
- Pour la servir à nouveau, laissez la boule atteindre la température ambiante pour que les saveurs soient plus perceptibles.
Conclusion
La Boule de Fromage Bruschetta est plus qu’un simple apéritif; c’est une expérience gustative qui mélange habilement la texture crémeuse du fromage avec le croquant des herbes et la douceur des tomates. Elle est non seulement délicieuse mais également simple à préparer, ce qui en fait le choix idéal pour toute occasion spéciale. Préparez-vous à recevoir des compliments pour cette merveille culinaire!
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Boule de Fromage Bruschetta
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 1x
Description
Découvrez la Boule de Fromage Bruschetta, une recette savoureuse qui combine les saveurs raffinées des ingrédients méditerranéens avec la douceur du fromage pour créer un apéritif parfait pour tout événement. Que ce soit pour une réunion de famille, une célébration festive ou même lors d’un jour de match, cette recette est idéale pour impressionner vos invités avec son aspect esthétique et son goût exquis.
Ingredients
- 350 g de fromage à la crème
- 240 ml de mélange de fromages râpés (mozzarella, parmesan)
- 120 ml de tomates séchées à l’huile, divisées
- 120 ml de basilic frais, haché
- 120 ml d’olives, hachées
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 c. à café d’origan séché
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre noir
- 240 ml de chapelure panko
- 1 c. Ã soupe de beurre
- 1 tomate, coupée en dés
- Feuilles de basilic frais, pour garnir
Instructions
- Étape 1 : Préparer les tomates Divisez les tomates séchées en deux portions. Hachez finement une portion pour l’ajouter au mélange de fromage, et réservez l’autre pour la garniture.
- Étape 2 : Mélanger les ingrédients Dans un grand bol, combinez le fromage à la crème, le mélange de fromages râpés, les tomates séchées hachées, le basilic, les olives, l’ail, l’origan, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Étape 3 : Former la boule de fromage Formez une boule avec le mélange de fromage. Enveloppez-la avec du film plastique et placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’elle raffermisse.
- Étape 4 : Préparer la chapelure Faites fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen. Ajoutez la chapelure panko et faites dorer en remuant fréquemment. Retirez du feu et réservez.
- Étape 5 : Enrober la boule de fromage Retirez la boule de fromage du réfrigérateur et du film plastique. Roulez-la dans la chapelure panko grillée, en pressant légèrement pour bien adhérer.
- Étape 6 : Garnir et servir Garnissez la boule de fromage avec les dés de tomate et les feuilles de basilic frais. Servez accompagné de tranches de baguette, de crackers ou de bâtonnets de légumes.
- Prep Time: 15 minutes
Nutrition
- Calories: 210 kcal per portion
